7月4日,第三屆香格里拉松茸論壇在香格里拉市舉行,論壇以“松茸膳養(yǎng)·匯通國(guó)際”為主題,多名行業(yè)知名專家、精英匯聚一堂,以松茸為媒介,為高質(zhì)量發(fā)展賦能,共同探討提升香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)價(jià)值、打造品牌形象,推進(jìn)松茸產(chǎn)業(yè)與多產(chǎn)業(yè)協(xié)同、可持續(xù)發(fā)展的實(shí)踐路徑。 作為與香格里拉有著深厚情緣并長(zhǎng)期服務(wù)于中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)的從業(yè)者,我對(duì)這片土地和香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)懷有真摯的情感,我親身參與了香格里拉松茸早期的海外推廣,曾參與制定云南松茸和牛肝菌的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)。多年來(lái),我已數(shù)十次到訪香格里拉,深入產(chǎn)業(yè)一線了解實(shí)情。正是這份情結(jié),促使我為香格里拉松茸爭(zhēng)取并頒授了世界松茸黃金產(chǎn)區(qū)的榮譽(yù)認(rèn)證。 基于多年產(chǎn)業(yè)實(shí)踐和深入觀察,我發(fā)現(xiàn)香格里拉松茸作為同品類價(jià)值第一的頂級(jí)食材,雖遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,但品牌形象仍停滯在原始農(nóng)產(chǎn)品階段,現(xiàn)有視覺(jué)體系缺乏品牌記憶點(diǎn)與差異化特征,消費(fèi)者難以區(qū)分其與其他產(chǎn)區(qū)松茸的本質(zhì)差異,品牌升級(jí)迫在眉睫,香格里拉松茸亟需對(duì)品牌進(jìn)行系統(tǒng)性重塑。品牌本質(zhì)是認(rèn)知與記憶的聚合,可通過(guò)簡(jiǎn)化品牌LOGO設(shè)計(jì)、升級(jí)品牌視覺(jué)體系等形式,深度捆綁香格里拉地理基因與文化符號(hào),同時(shí)規(guī)劃品牌口號(hào)、價(jià)值觀及核心賣點(diǎn),確保所有產(chǎn)品包裝均能強(qiáng)化香格里拉地域認(rèn)知,通過(guò)專業(yè)傳播組合拳拉升指數(shù),構(gòu)建品牌矩陣,真正釋放香格里拉松茸作為地理標(biāo)志產(chǎn)品的溢價(jià)潛能。 我對(duì)香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展提出三點(diǎn)核心建議:一是重視資源保護(hù)與科技賦能,必須高度重視香格里拉寶貴的松茸資源,其價(jià)值未來(lái)將愈發(fā)凸顯。二是打造國(guó)際國(guó)內(nèi)雙輪驅(qū)動(dòng)市場(chǎng),香格里拉地處橫斷山脈咽喉要道,擁有獨(dú)特的自然資源與民族文化,應(yīng)樹(shù)立更大格局,充分利用云南“植物王國(guó)”“動(dòng)物王國(guó)”及藏族文化優(yōu)勢(shì),打造一個(gè)面向國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的、雙輪驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)中心。三是強(qiáng)化品牌塑造與國(guó)際化推廣,我愿利用自身資源和豐富經(jīng)驗(yàn),全力支持香格里拉松茸進(jìn)行專業(yè)的品牌塑造與國(guó)際化推廣,助力其真正走出國(guó)門、走向世界。 我始終心懷為香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)力量的愿望,愿與大家攜手,共同推動(dòng)香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。 (何帝龍整理) |