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幫你拿到長壽鑰匙的10個飲食習(xí)慣

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2013-10-08 10:45:14

2、復(fù)合維生素飯后吃

北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任于康表示,生活中吃得精細(xì),會損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡,會泡掉大量水溶性維生素;食品放置時間過長,或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時,補(bǔ)充復(fù)合維生素就像上了一道“保險(xiǎn)”,而且最好飯后吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃,很快通過胃進(jìn)入小腸被吸收,還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶于脂肪類食物中才能被吸收,如空腹服用,大部分都不能被吸收。

責(zé)任編輯:鮑江平
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