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4.水發(fā)食品
注意：一握就碎的別買。 識別方法：有些商販常利用甲醛或雙氧水來加工水發(fā)食品，常見的有水發(fā)蹄筋、水發(fā)海參、水發(fā)酸魚等。鑒別時(shí)，一是看，如果顏色非常白，體積肥大，應(yīng)避免購買和食用；二是聞，甲醛泡發(fā)的食品會留有一些刺激性異味；三是摸，用甲醛泡發(fā)的食品手一握很容易碎。 5.蝦米
注意：要選干爽不粘手的。 識別方法：有的不法商販在蝦米發(fā)潮后，用氨加以處理，使其表面與一般蝦米無異。所以挑選蝦米一定要選干爽、不粘手、味道清香，細(xì)聞沒有刺鼻氣味的。 6.西瓜
注意：子是白的別買。 識別方法：用了激素的西瓜瓜皮上的黃綠條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，但瓜子卻是白色的，吃起來沒有甜味。 |
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分辨最易摻"毒"的食品
來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時(shí)間：2009-03-15 10:20:03
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