 生吃豬肉 廣西河池一代的壯族瑤族愛吃酢肉。做法是將豬肉洗凈涼干，切成半斤重左右的長條，用炒大米粉或玉米粉和食鹽拌裹，放入甕中，先撒一層炒米粉和鹽，再放一層肉，依次層層壓緊，然后，酢肉腌透，肉香味甜，不用炒煮，切為薄片即可食。 （21CN社區(qū)） |
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內(nèi)臟泡酒！揭秘少數(shù)民族奇異食物你敢吃嗎？
來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時間：2012-04-09 10:07:34
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