7分飽何以養(yǎng)生?

為何“七分飽”有益健康長(zhǎng)壽?因?yàn)楣?jié)食可以調(diào)節(jié)腸道菌群，減少內(nèi)毒素入血，進(jìn)而改善代謝指標(biāo)，這是節(jié)食延長(zhǎng)壽命的作用途徑之一。通過(guò)相關(guān)分析，該實(shí)驗(yàn)找出了與壽命相關(guān)的腸道菌群的特定類群。

在與壽命正相關(guān)的細(xì)菌類群中，有很多是已經(jīng)證實(shí)的有益菌。通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是低脂還是高脂飲食，節(jié)食都能夠顯著增加有助于延長(zhǎng)壽命的有益菌群，減少有害菌群。從而改善了與肥胖等代謝性疾病密切相關(guān)的炎癥反應(yīng)，這很可能是節(jié)食延長(zhǎng)壽命、延緩衰老作用機(jī)制的重要環(huán)節(jié)。

結(jié)構(gòu)合理的腸道內(nèi)菌群是健康必需的伙伴。最理想的狀況就是吃得營(yíng)養(yǎng)均衡但剛剛夠自己用，這時(shí)消化道恰好把營(yíng)養(yǎng)吸收完，僅把膳食纖維留給腸道菌群，反過(guò)來(lái)，如果吃得過(guò)多，那么大量沒(méi)有消化的蛋白質(zhì)、脂肪等食物殘?jiān)捕歼M(jìn)入腸道，會(huì)讓能產(chǎn)生內(nèi)毒素或引起炎癥反應(yīng)的有害菌群滋生，導(dǎo)致胰島素抵抗和肥胖等。

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