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西紅柿雞蛋湯怎么做最營養(yǎng)

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2012-05-28 10:53:38

  專家解析:第一款做出來是濃湯西紅柿,第二款是清湯西紅柿,這兩款湯,不僅口味有很大區(qū)別,營養(yǎng)上也有所不同。濃湯西紅柿是將西紅柿過油先炒,這樣更利于西紅柿中的脂溶性營養(yǎng)素的溶解和吸收,比如番茄紅素。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,還有保護(hù)心血管、延緩皮膚衰老、增強(qiáng)免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少,更適合血脂較高的人群。(鳳凰中醫(yī))

責(zé)任編輯:鮑江平
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