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西紅柿雞蛋湯怎么做最營(yíng)養(yǎng)

來(lái)源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時(shí)間:2012-05-28 10:53:38

  西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不僅制作方便,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。一般家常制作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法,二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是有區(qū)別的,聽(tīng)聽(tīng)專家如何說(shuō)。

  做法一:將西紅柿洗凈切成塊,雞蛋在碗中打勻。起油(油食品)鍋,將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎;翻炒成西紅柿泥狀;加入水,待水沸騰后,先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi),切記蛋液要細(xì)細(xì)地打螺旋倒入,這時(shí)不要攪動(dòng)湯,待雞蛋成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻;西紅柿雞蛋湯即成。

責(zé)任編輯:鮑江平
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