“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)系到每個人的健康和生命，如何讓人們吃得放心，吃的安全？筆者認為，加強食品安全管理，重在一線監(jiān)管。

守住食品安全監(jiān)管第一線，就要加大宣傳力度，提高全民食品安全法制意識。各級人民政府及相關(guān)部門要繼續(xù)加大對《食品安全法》的宣傳力度，并將其納入普法規(guī)劃中。不斷提高相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)干部的法律意識和責(zé)任意識，提高食品制售從業(yè)人員的整體素質(zhì)，切實增強廣大群眾的食品安全基本常識、自我保護能力，形成全社會重視、關(guān)心和參與食品安全工作的良好局面。

守住食品安全監(jiān)管第一線，就要進一步加大財政投入，加強監(jiān)管能力建設(shè)。要進一步加強對食品檢驗監(jiān)測工作的重視和支持，加快建設(shè)食品檢驗所，配置和更新食品安全檢驗檢測設(shè)備，切實解決困擾制約食品檢驗工作中“檢不出、檢不了”的問題。加強隊伍建設(shè)，配齊人員，把監(jiān)管范圍延伸到鄉(xiāng)村、農(nóng)戶。對監(jiān)管人員定期進行崗位培訓(xùn)，提高工作能力和綜合素質(zhì)。使執(zhí)法人員面對食品安全問題的種種亂象，做到依法從重從嚴(yán)進行整治。

???守住食品安全監(jiān)管第一線，就要理順監(jiān)管體系，完善食品安全長效監(jiān)管機制。進一步理順有關(guān)部門的食品安全監(jiān)管職能，著力解決監(jiān)管中出現(xiàn)的職能交叉和監(jiān)管漏洞問題，強化綜合協(xié)調(diào)，完善聯(lián)席會議制度，適時組織開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，形成監(jiān)管合力，實現(xiàn)各部門監(jiān)管無縫對接。依法嚴(yán)格把好市場準(zhǔn)入關(guān)，加大源頭管理和治理，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營符合法定條件和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，堅決打擊食品安全領(lǐng)域各種違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，不斷規(guī)范食品市場秩序，嚴(yán)格防范食品安全事故的發(fā)生，并進一步完善食品安全應(yīng)急管理機制，提高應(yīng)急處置的能力和水平。（德欽縣人大常委會??阿茸卓瑪）