隨著氣溫升高,不知不覺(jué),又到了一年一度吃野生菌的季節(jié)。昨日上午10點(diǎn),記者前往木水花野生菌交易中心發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)里賣野生菌的攤販有10家左右,購(gòu)買菌子的市民卻寥寥無(wú)幾。 記者了解到,早在一周前,來(lái)自普洱思茅的“頭水”紅肝菌(見(jiàn)手青)就已上市。本周開(kāi)始,保山、文山等地的牛肝菌都將陸續(xù)上市,價(jià)格在200到700元/公斤,和上周比,降了一半左右。 “上周野生牛肝菌上市時(shí),一天市場(chǎng)里的總量也就30公斤左右,這兩天日交易量達(dá)到了200多公斤?!蹦舅ㄒ吧灰字行目偨?jīng)理成愛(ài)麗介紹,野生菌剛上市時(shí),價(jià)格在700元到1200元/公斤之間。受疫情影響,餐飲企業(yè)購(gòu)買量相對(duì)較少,大多數(shù)是通過(guò)微信朋友圈和電商售賣給個(gè)人,加之?dāng)?shù)量也相對(duì)多一些,價(jià)位也就降了下來(lái)。 攤販王先生表示,他有20多公斤貨,已經(jīng)通過(guò)微信朋友圈快賣完了,其中紅肝菌價(jià)格為200多元/公斤,白牛肝價(jià)格為180多元/公斤。 成愛(ài)麗表示,想嘗鮮的市民有很大的挑選余地,可在上午7點(diǎn)到10點(diǎn)去市場(chǎng)選購(gòu)。預(yù)計(jì)4月中下旬野生菌的數(shù)量和種類會(huì)更多一些。(來(lái)源:云南網(wǎng)) |