香格里拉網(wǎng)訊 （通訊員 楊雪梅） 日前，香格里拉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政執(zhí)法大隊(duì)對(duì)獨(dú)克宗古城內(nèi)酒吧、燒烤店開(kāi)展夜間“凈餐館”專項(xiàng)檢查，嚴(yán)防、嚴(yán)控、嚴(yán)管食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障人民群眾飲食安全。

    檢查組圍繞周邊環(huán)境是否干凈整潔、就餐場(chǎng)所是否干凈、后廚是否合規(guī)達(dá)標(biāo)、倉(cāng)儲(chǔ)是否整齊安全、餐飲用具是否潔凈消毒、從業(yè)人員是否持有健康證明、食品配送過(guò)程是否規(guī)范、“四防”設(shè)施是否健全、證照是否齊全9個(gè)方面開(kāi)展巡查，并完成“凈餐館”APP系統(tǒng)錄入，全面落實(shí)“不達(dá)標(biāo)就整改，不整改就停業(yè)”要求，有效解決餐飲服務(wù)單位環(huán)境“不達(dá)標(biāo)”問(wèn)題，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和飲食安全。

    檢查組督促經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)、做好消毒和“四防”措施，著力解決餐飲環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問(wèn)題，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升餐飲服務(wù)水平，為廣大消費(fèi)者營(yíng)造放心、安心、舒心的就餐環(huán)境。

    其間，出動(dòng)執(zhí)法人員16人次，檢查酒吧、燒烤店28戶（其中，酒吧9戶、燒烤店19戶），7戶經(jīng)營(yíng)戶暫停營(yíng)業(yè)。對(duì)“凈餐館”APP系統(tǒng)上的12戶進(jìn)行評(píng)分錄入，達(dá)標(biāo)率100%。