近日，一市民在香格里拉市向陽菜農貿市場買到臭豬肉的視頻在抖音和微信朋友圈上大量傳播。視頻中，市民正拿著一袋豬肉給豬肉攤販，質問其為何買回的豬肉里有部分是臭的，雙方由此發(fā)生爭執(zhí)。記者就此到相關部門進一步了解情況。

攤販：不知道豬肉已經(jīng)變味

據(jù)香格里拉市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長蘭文勝介紹，8月15日晚看到該視頻后，該局相關工作人員于8月16日一大早就來到了向陽菜市場找到了視頻中的豬肉攤販。該攤販說販賣的時候并未發(fā)現(xiàn)豬肉有問題，當天就已退款給當事人，并將退回的豬肉進行了銷毀。隨后，工作人員對該攤販所有在售豬肉再次進行了檢查，并未發(fā)現(xiàn)問題。8月19日，香格里拉市市場監(jiān)督管理局集中約談了香格里拉市的7個集貿市場主辦方責任人。

監(jiān)管：及時投訴，用證據(jù)維權

香格里拉市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長蘭文勝說：“因為市民拍攝的視頻無法作為處罰依據(jù)，因此我們只能對豬肉攤販進行宣傳教育。同時，希望消費者今后遇到這樣的問題，及時撥打12315或者直接撥打市場監(jiān)督管理局的熱線電話0887-8223441進行投訴，并保留好證據(jù)，在執(zhí)法人員參與下進行維權，讓責任人受到應有的處罰?！?/p>

工信：豬肉供應保證質量

據(jù)香格里拉市工信局相關負責人介紹，7月30日起，因本地生豬產(chǎn)能不足，香格里拉市場開始供應安寧康寧肉類加工有限公司的白條豬。香格里拉市對該企業(yè)進行了嚴格的資質審查，豬肉的供應可以保證質量。

檢驗：不讓有問題的豬肉流向市場

據(jù)香格里拉市動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長楊紹紅介紹，市場內的豬肉供應主要由香格里拉市天保生態(tài)養(yǎng)殖有限公司小中甸屠宰點分公司和云南偉松食品有限公司負責，由專門的冷鏈車將豬肉進行吊掛式運送，全程保持車內溫度，約11個小時可以將豬肉送達香格里拉市。隨后由市動物衛(wèi)生監(jiān)督所對豬肉進行查證驗物，即每頭豬必須都有肉品品質檢驗合格證明、動物檢疫合格證明（產(chǎn)品A)以及企業(yè)的非洲豬瘟檢測報告，確保不讓有問題的豬肉流向市場。

不排除有攤販摻雜售賣

楊紹紅介紹，開始供應白條豬后，市場上的攤販按照每天的銷售情況，向負責豬肉供應的兩家公司報送需要購買的豬肉數(shù)量，再由兩家公司統(tǒng)計后上報市工信局，然后安寧康寧肉類加工有限公司根據(jù)所需數(shù)量發(fā)出豬肉。由于豬肉數(shù)量由攤販自己上報，所以不排除有攤販把之前未售完的豬肉與新鮮豬肉進行摻雜售賣。提醒消費者在購買豬肉過程中要仔細鑒別，加強注意，不要讓商販在處理豬肉的過程中發(fā)生調包、摻假等行為。

民以食為天

食以安為先

食品健康安全問題

不！容！忽！視！

希望相關監(jiān)管部門

從源頭、生產(chǎn)、流通、銷售各個環(huán)節(jié)

加強對食品安全的監(jiān)管

對制假、售假等不法行為

堅決說不！??！