香格里拉網(wǎng)訊 （記者 張燕） 日前，維西縣市場監(jiān)管局接到群眾電話舉報，稱其居住區(qū)域附近發(fā)現(xiàn)一家疑似豆腐加工黑作坊。接到舉報后，市場監(jiān)管局執(zhí)法人員迅速趕到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)該加工作坊屬于老舊民房，墻角、墻壁布滿灰塵及污垢，制作豆腐的操作臺緊挨墻面，豆腐加工工具隨意堆放在屋內(nèi)一角，豆腐殘渣、食品添加劑等加工用原輔料袋口敞開，生產(chǎn)條環(huán)境其惡劣。

在檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，從業(yè)人員沒有健康證，作坊內(nèi)無滅蠅滅鼠等設(shè)施，作坊主也未辦理營業(yè)執(zhí)照和小作坊備案登記證，存在較大的安全隱患。針對以上情況，執(zhí)法人員當(dāng)場下達文書，決定予以取締，并依法查封扣押生產(chǎn)工具。

該局負責(zé)人介紹說，平房建筑由于隱蔽性強，租用成本較低，常常成為“黑作坊”的“藏身之所”。同時，黑作坊加工食品成本低、門檻低、利潤高，且生產(chǎn)條件差，沒有正規(guī)的食品加工流程，食品添加劑難以做到規(guī)范使用，所加工的食品存在極大食品安全隱患。為切實轉(zhuǎn)變食品加工小作坊散、亂、臟、差的狀況，該局通過實施集中整治、有獎舉報等措施，對無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品窩點，一經(jīng)舉報發(fā)現(xiàn)將依法嚴厲查處，確保人民群眾食品安全。