香格里拉網(wǎng)訊 （實習記者 何維龍 通訊員 和琳） 近日，香格里拉市格咱市場監(jiān)督管理所舉辦轄區(qū)內(nèi)食品從業(yè)人員培訓班。

為進一步提高格咱鄉(xiāng)食品藥品從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，加快知識更新，切實規(guī)范學校、企業(yè)食堂以及食品流通、餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，強化守法意識、誠信意識和自律意識，把好群眾飲食安全這道防火墻，格咱市場監(jiān)督管理所結(jié)合實際制定了培訓方案。培訓對42戶流通領(lǐng)域、26戶餐飲服務(wù)業(yè)主及8家礦電企業(yè)、學校食堂負責人詳細講解《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，結(jié)合日常檢查的相關(guān)內(nèi)容，詳細講解《營業(yè)執(zhí)照》三證合一及主體信息公示內(nèi)容，宣傳辦理《食品經(jīng)營許可證》延續(xù)時間和準備資料，同時宣傳非洲豬瘟防控知識和餐廚剩余物處理方法。

培訓發(fā)放培訓資料89冊，進貨臺賬及模板178份，與餐飲服務(wù)業(yè)主及食堂負責人簽訂了《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》。通過培訓，全面提升了格咱鄉(xiāng)食品從業(yè)人員法律意識和道德水平，強化樹立食品經(jīng)營者是“安全第一責任人”的責任意識，為格咱鄉(xiāng)人民群眾撐起了“舌尖上的保護傘”。