本報訊 （記者 央金拉姆） 近日，紅河州鹽務(wù)管理局在屏邊縣、蒙自市的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)查獲2.7噸假食鹽的消息引起我州市民關(guān)注。假鹽是否流入我州市場？舌尖上的食鹽是否真的安全？我州有關(guān)鹽業(yè)主管部門是如何做好市場監(jiān)管的？市民又該如何正確鑒別真假食鹽？11月2日，記者就廣大市民關(guān)心、關(guān)注的問題到州工信委進(jìn)行采訪求證。

州工信委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著鹽改的深入推進(jìn)，多品種、多品牌的食鹽相繼進(jìn)入我州市場。該委作為食鹽監(jiān)管主管部門，已聯(lián)合相關(guān)部門開展了多次食鹽安全監(jiān)管、宣傳和檢查工作，并不定期開展了打擊制販假鹽行動。特別是針對紅河州出現(xiàn)的假鹽事件，該委就問題批次食鹽是否批發(fā)進(jìn)入我州范圍進(jìn)行了核實。經(jīng)了解，有問題的兩個批次食鹽（20170906B43 、20180117B43）并未批發(fā)進(jìn)入我州市場，廣大市民不要恐慌。另外，目前，無證據(jù)表明我州范圍內(nèi)出現(xiàn)了假鹽，只要廣大群眾在正規(guī)渠道購買食鹽，安全是有保證的。

針對如何正確識別真假食鹽的問題，州工信委相關(guān)負(fù)責(zé)人還表示，鑒別真假食鹽需要專業(yè)人員用專業(yè)的設(shè)備來檢測，每個品牌食鹽都有不同的鑒別方式，如產(chǎn)品追溯碼、微信二維碼驗證等。針對此次事件，云南鹽業(yè)公司提出“白象”牌食鹽真假鑒別方法，市民可參照以下方法辨別。

產(chǎn)品包裝正面：假冒產(chǎn)品象群部分圖案模糊，細(xì)節(jié)不明顯，沒有層次感；棕櫚樹葉片模糊不清晰；底部微縮文字較粗，不清晰。正品反之。

產(chǎn)品包裝背面：假冒產(chǎn)品藍(lán)色超線團花防偽線條較粗，線條不流暢、不清晰；彩色團花花紋線條模糊不均又?jǐn)嗑€、呈點狀，線條不流暢。正品反之。

包裝質(zhì)量：假冒產(chǎn)品打碼的生產(chǎn)日期手搓即掉，包裝簡單、不嚴(yán)密，封口不整齊，兩側(cè)有兩條明顯的折線。正品反之。

鹽質(zhì)：正品外觀色澤潔白光亮，假冒產(chǎn)品外觀往往有淡黃、暗黑等異色且雜質(zhì)較多。

州工信委提醒廣大市民：一定要到正規(guī)的商店或超市購買食鹽；食品零售店一定要從正規(guī)渠道進(jìn)貨，并索取票據(jù)。同時也歡迎廣大人民群眾積極參與社會監(jiān)督，對制販假鹽情況踴躍舉報。