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香格里拉網(wǎng)訊 （記者 王瑄怡 通訊員 錢娟） 近日，虎跳峽鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所組織開展食品從業(yè)人員培訓(xùn)，全鎮(zhèn)食品流通、食品生產(chǎn)加工、學(xué)校食堂及餐飲服務(wù)從業(yè)人員共計171人參加。 培訓(xùn)對照新《食品安全法》針對食品經(jīng)營戶證照持有情況、索證索票制度落實、進貨臺賬記錄落實、散裝食品標(biāo)簽設(shè)置、不合格產(chǎn)品下架處理、從業(yè)人員健康、餐飲量化分級、倉儲、初加工及操作間衛(wèi)生、餐具洗刷和消毒、留樣制度落實等情況進行詳細分析、講解，使培訓(xùn)人員了解、掌握新《食品安全法》的相關(guān)知識，提升轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管水平。 期間，共發(fā)放新《食品安全法》《計量法》《餐飲服務(wù)從業(yè)人員學(xué)習(xí)手冊》《食品安全宣傳手冊》等宣傳資料400余冊。 |
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虎跳峽鎮(zhèn)培訓(xùn)食品從業(yè)人員
來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時間：2016-10-14 09:28:43
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