香格里拉網(wǎng)訊　（實習記者 王靖萍） 近年來，德欽縣把改善農(nóng)村中小學生的營養(yǎng)餐工程，作為一項重大民生工程來抓，讓4700多名農(nóng)村學生吃上了營養(yǎng)餐，占全縣義務教育階段學生的94%，占全縣農(nóng)村義務教育階段學生的100%，實現(xiàn)農(nóng)村中小學校全覆蓋。

德欽縣按照“政府主導、試點先行、因地制宜、突出重點”的原則，在涉及營養(yǎng)改善計劃范圍的5所農(nóng)村學校實施。該縣結(jié)合當?shù)貙嶋H采取學校食堂供應、餐飲企業(yè)送餐、家庭托餐、配送營養(yǎng)食品等多種供餐模式，在營養(yǎng)食譜、原料供應、食品安全、監(jiān)管體系等方面積極探索，穩(wěn)步推進農(nóng)村學生營養(yǎng)改善計劃。

實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃以來，縣委、縣政府成立領(lǐng)導小組，各學校成立營養(yǎng)餐辦公室，設(shè)立營養(yǎng)餐管理員，并制定《德欽縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》《德欽縣教育系統(tǒng)食品安全應急預案》《德欽縣學校食堂和衛(wèi)生安全管理辦法》等相應的規(guī)章制度，確保各項工作有章可循。安排專人負責蛋奶的驗收、儲藏、加工、發(fā)放等，一旦發(fā)現(xiàn)問題及時上報處理。全縣統(tǒng)一“牛奶+雞蛋+蜂蜜”供餐，相關(guān)部門嚴把食品采購關(guān)，統(tǒng)一招標、統(tǒng)一配送，保障營養(yǎng)餐源頭管理，確保學生吃得放心。除日常監(jiān)督檢查外，教育局還開通了營養(yǎng)餐微博接受學生、家長和社會的監(jiān)督。

2016年3月春季開學以來，外籍農(nóng)村戶口的83名學生開始享受營養(yǎng)改善計劃。營養(yǎng)餐計劃實施以來，學生的健康狀況顯著提高。

據(jù)縣教育局相關(guān)負責人介紹，完善的監(jiān)督體系、統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)的食品配送方便了學生，不少城鎮(zhèn)戶口的學生也將錢交到學校每天吃營養(yǎng)餐。今年開學以來，每月有近120名學生參與自費營養(yǎng)餐供應。

另外，德欽自2010年整合教育資源進行集中辦學以來，不斷改善學校食堂設(shè)施設(shè)備，增加配置冰柜、液化氣、熱水器等，食品蛋白質(zhì)、淀粉、維生素和糖類等成分的協(xié)調(diào)搭配，采購豐富多樣的食品，保證學生每餐都有優(yōu)質(zhì)菜上桌，餐餐有肉，營養(yǎng)搭配協(xié)調(diào)，解決學生“舌尖上的營養(yǎng)”，力促學生、學校、社會“三滿意”，得到了社會的好評。

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