——州食品藥品監(jiān)督管理局虎跳峽開發(fā)區(qū)執(zhí)法檢查側(cè)記

沒收“三無”雞尾雞翅等凍制品。

“到市場購物，就是想買得安心，吃得放心。通過執(zhí)法檢查，震懾了一些商戶違法經(jīng)營行為，有效凈化了市場秩序，確保了餐飲食品安全。”正在虎跳峽集貿(mào)市場購物的一位居民看到執(zhí)法人員沒收了一個攤位銷售的“三無”雞尾雞翅等凍制品后說。

4月22日至23日，州食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)執(zhí)法檢查組深入香格里拉市虎跳峽鎮(zhèn)、香格里拉經(jīng)濟開發(fā)區(qū)開展食品藥品執(zhí)法大檢查。

在虎跳峽集貿(mào)市場、開發(fā)區(qū)集貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)有幾家商戶銷售無進貨臺帳、無廠家標(biāo)識和生產(chǎn)日期的雞尾雞翅等凍制品，如果凍肉沒有經(jīng)過檢驗檢疫，不能確定是否攜帶禽流感、瘋牛病等細(xì)菌、病毒，一旦進食會危及生命健康。執(zhí)法檢查組當(dāng)場沒收銷毀了這些凍肉，向商戶講解食品安全法規(guī)知識，要求商戶守法經(jīng)營，在集市要配備必要的冰箱冷柜，確保凍制品衛(wèi)生安全和食品質(zhì)量。并提醒商戶要及時辦理或更換《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》《餐飲服務(wù)許可證》，持證經(jīng)營，不能銷售來源不明、假冒偽劣和過期食品。

期間，執(zhí)法檢查組先后深入香格里拉酒業(yè)有限公司、藏雄酒業(yè)有限公司、楊家村民小組面粉廠、香格里拉青稞資源開發(fā)有限公司、虎跳峽中心衛(wèi)生院、開發(fā)區(qū)衛(wèi)生院等單位檢查指導(dǎo)。在香格里拉酒業(yè)有限公司，執(zhí)法檢查組查看了青稞干酒、發(fā)酵酒、干紅干白葡萄酒生產(chǎn)線，對該公司貫徹“用心釀美酒，誠信鑄品牌”理念，積極適應(yīng)市場新常態(tài)，開發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的工作成效表示肯定。在香格里拉青稞資源開發(fā)有限公司，執(zhí)法檢查組勉勵企業(yè)繼續(xù)加強食品質(zhì)量安全控制，確保配送開發(fā)區(qū)完小、幼兒園等學(xué)校的青稞面包營養(yǎng)餐不出質(zhì)量安全事故。（張錦明）