香格里拉網(wǎng)訊 （記者 張燕） 2016春節(jié)將至，維西縣市場監(jiān)督管理局先后對塔城鎮(zhèn)、攀天閣鄉(xiāng)和永春鄉(xiāng)餐飲服務(wù)單位進行安全監(jiān)督檢查。

檢查以節(jié)令性餐飲食品和食品添加劑為重點，檢查餐飲服務(wù)提供者是否無證或超范圍、超負荷經(jīng)營；食品加工制作過程是否存在交叉污染、添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等現(xiàn)象；食品儲存時間、溫度，熟食鹵味、生食水產(chǎn)品等涼菜加工是否符合規(guī)定；食品及原輔料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進貨驗收、索證索票、臺賬登記、貯存以及食品留樣、從業(yè)人員健康體檢等食品安全管理制度是否有效落實；餐飲具及盛放直接入口食品容器清洗消毒和保潔措施是否落實到位；有無制售有毒有害食品等行為進行了全面細致的檢查。

期間，出動執(zhí)法人員13人，監(jiān)督檢查50家餐飲服務(wù)經(jīng)營單位，為廣大群眾飲食安全提供了保障。