香格里拉網(wǎng)訊 （記者 施學(xué)群） 香格里拉市向陽路農(nóng)貿(mào)市場門口的神農(nóng)放心肉店自9月10日開業(yè)以來，銷售的豬肉受到市民的青睞。每個周六銷售4頭、近900市斤豬肉，平時每天銷售3頭、共600多市斤豬肉。

據(jù)了解，香格里拉市鑫怡養(yǎng)殖有限公司松鶴養(yǎng)殖場成立于2012年，占地55畝，總投資4089萬元，現(xiàn)有員工45人。公司采用“養(yǎng)殖場+基地+農(nóng)民”的經(jīng)濟(jì)聯(lián)營體制組織模式，聯(lián)動功能極為明顯，建立了一批具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式和功能的生豬改良基地。公司依托國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)“神農(nóng)集團(tuán)”的帶動，科學(xué)運(yùn)營，規(guī)范管理，帶動養(yǎng)殖戶參與生豬養(yǎng)殖。該養(yǎng)殖場2014年被省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為“云南省省級生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場”。養(yǎng)殖場飼養(yǎng)能繁母豬496頭、存欄4000余頭，年出欄肥豬10600余頭，聯(lián)帶周邊農(nóng)戶300戶增收致富。

為方便百姓生活，公司制定放心肉店標(biāo)準(zhǔn)，推動放心肉服務(wù)體系建設(shè)，加強(qiáng)豬肉的質(zhì)量監(jiān)督，保證豬肉質(zhì)量安全。在香格里拉市區(qū)設(shè)立了“神農(nóng)放心肉”專營店，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范經(jīng)營，保證銷售的豬肉產(chǎn)品均來自鑫怡養(yǎng)殖場，在定點(diǎn)屠宰廠屠宰，具有經(jīng)過動物衛(wèi)生部門檢疫和定點(diǎn)屠宰廠肉品品質(zhì)檢驗合格證。標(biāo)準(zhǔn)店建立豬肉產(chǎn)品溯源制，現(xiàn)場提供肉絲、片、丁、餡的加工。

公司安排4人在肉店服務(wù)，每天9至11時是肉產(chǎn)品銷售最忙碌的時候。他們根據(jù)消費(fèi)者的要求，分工進(jìn)行切割，稱量、加工、收費(fèi)，忙得不亦樂乎。據(jù)店員介紹，開業(yè)以來，肉店回頭客很多，通過相互介紹，有些市民專門來買放心肉店里的豬肉，有些辦婚宴的人家、公司食堂、飯店固定來預(yù)訂豬肉，開業(yè)一個多月，最高的一天銷售了5頭，共1000余市斤豬肉。