香格里拉網(wǎng)訊?（通訊員? 永宗 和增宏）? 日前，迪慶香格里拉青稞資源開發(fā)有限公司與上海市食品研究所合作建立的嚴維凌專家工作站獲準成立。這是我州建立的首個省級院士（專家）工作站。

據(jù)悉，院士工作站是政府推動、院士實質(zhì)性參與、以項目合作為基礎、市場化運作的高端企業(yè)科技創(chuàng)新平臺。

嚴維凌，現(xiàn)任上海市食品研究所副所長兼總工程師，教授級高工，碩士研究生導師，上海市標準化學會糧油專業(yè)委員會委員、上海市藥學會抗生素專業(yè)委員會委員。長期從事食品安全、農(nóng)副產(chǎn)品精深加工及副產(chǎn)品綜合利用等領域的研究。

嚴維凌專家工作站將致力于研究青稞壓縮餅干生產(chǎn)技術發(fā)明專利在規(guī)?；a(chǎn)過程中的應用，將以青稞為主要原料開發(fā)各類方便休閑食品，從技術層面解決糌粑這種藏區(qū)傳統(tǒng)美食不方便攜帶和食用的缺點。開展對青稞麩皮等綜合利用研究，并通過中試性質(zhì)的生產(chǎn)線進行示范性應用生產(chǎn)，為工業(yè)化推廣打好基礎，面向全州食品生產(chǎn)企業(yè)和周邊地區(qū)進行全青稞壓縮餅干生產(chǎn)示范，并以技術合作和技術入股方式，積極參與周邊青稞產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)的開發(fā)。

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