產(chǎn)自香格里拉縣尼西、三壩、虎跳峽、金江等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的新鮮核桃上市，今年每斤核桃賣18元，價格比去年上漲了3元。 （　和松霖　　攝?。?/font>

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香格里拉網(wǎng)訊（實習生 和松霖）近日，香格里拉縣城幾家農(nóng)貿(mào)市場新鮮核桃紛紛上市，很多市民都喜歡買上一點嘗嘗鮮，價格每斤18元。

眼下，正是新鮮核桃上市旺銷季節(jié)。記者在建塘農(nóng)貿(mào)市場、向陽農(nóng)貿(mào)市場看到，路邊都有攤販在出售新鮮核桃，他們或用蛇皮袋、或用簸箕、或用簍框裝著滿滿的核桃，上面還擺上幾個已經(jīng)敲碎了殼、露出白色果肉的核桃以吸引購買者。

據(jù)了解，市場上的新鮮核桃有來自尼西、三壩、虎跳峽、金江等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的，還有大理州漾濞縣的。一個女攤販戴著像膠手套邊剝綠色的核桃皮邊告訴記者，今年每斤核桃賣18元，價格比去年上漲了3元，但仍然受到消費者追捧，她每天都能賣出100斤左右的核桃。當記者問如何辨別新核桃和舊核桃時，她說，新核桃果實飽滿，香甜可口，透著一股清香；而舊核桃果實干癟，有哈瘌味，口感不好。

核桃是個好東西。核桃仁里含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能，還可防止動脈硬化，降低膽固醇。腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足的患者應(yīng)多吃核桃，尤其是腦力勞動者和青少年，但每次吃最好4—6個，因核桃里含有較多油脂，不宜多食。

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