昨日是世界糧食日 國(guó)家糧食系統(tǒng)倡議體驗(yàn)24小時(shí)饑餓活動(dòng)

昨日，面點(diǎn)師傅教孩子們辨識(shí)各類谷物。

昨天是“世界糧食日”，我國(guó)首次倡導(dǎo)“24小時(shí)饑餓”，體驗(yàn)糧食危機(jī)。對(duì)于這個(gè)國(guó)家糧食系統(tǒng)倡議參加24小時(shí)饑餓的體驗(yàn)活動(dòng)，全國(guó)多地糧食局長(zhǎng)積極參與。有人認(rèn)為此舉通過(guò)饑餓體驗(yàn)讓大家能知道糧食的可貴，讓厲行節(jié)約成為日常生活習(xí)慣。記者從省糧食局獲悉，在連續(xù)3年旱災(zāi)的不利條件下，截至去年我省糧食產(chǎn)量還是實(shí)現(xiàn)了9年連續(xù)增長(zhǎng)，但全省一年的糧食生產(chǎn)量，除去解決農(nóng)村吃飯問(wèn)題外，城鎮(zhèn)商品糧（含農(nóng)村購(gòu)入）缺口近300萬(wàn)噸，需從省外糧食主產(chǎn)區(qū)調(diào)入。

經(jīng) 歷

那時(shí)吃得飽就是最大幸福

波斯詩(shī)人薩迪說(shuō)過(guò)：“在飽足的人眼中看來(lái)，燒雞好比青草。在饑餓的人眼中看來(lái)，蘿卜便是佳肴。”如今人民生活質(zhì)量不斷提高，饑餓感已經(jīng)和我們漸行漸遠(yuǎn)，越來(lái)越多的食物已讓我們感覺(jué)不到美味。

你曾經(jīng)歷過(guò)過(guò)很深的饑餓感嗎？當(dāng)記者拋出這個(gè)問(wèn)題時(shí)，不少年輕人的回答是，“現(xiàn)在哪有挨餓的，除了是要減肥?！倍谝恍┤说挠洃浿?，饑餓卻是最可怕、最不能忍耐的事情。

今年82歲的趙奶奶，對(duì)饑餓的感受更多的是來(lái)自解放前，“我10多歲的時(shí)候，家里比較貧困。我父親在電信局被裁員，沒(méi)被裁員時(shí)家里經(jīng)常就是沒(méi)有第二天的糧食了，吃了上一頓就開始愁下一頓了，根本沒(méi)有吃早點(diǎn)這一說(shuō)?！别I，是那時(shí)一般家庭普遍有過(guò)的感受，有得吃，吃得飽在那時(shí)就是最大的幸福。

“我們那個(gè)年代經(jīng)歷的饑餓，現(xiàn)在的孩子根本無(wú)法體會(huì)?！苯衲?5歲的朱先生如今最怕吃任何和紅薯有關(guān)的食物，“真的是吃怕了，那時(shí)候基本每天都是紅薯，8月過(guò)了就是吃紅薯，過(guò)完春節(jié)就是用曬過(guò)的紅薯干蒸飯吃，包谷都很少吃，一年只有逢年過(guò)節(jié)才能吃到大米，那個(gè)時(shí)候太饞肉了，就覺(jué)得世界上沒(méi)有比肉更好吃的食物了，最好的日子就是吃大米飯吃肉?！?/p>

危 機(jī)

貧困學(xué)子多種方式抗饑餓

近日公布的“全球饑餓指數(shù)”報(bào)告顯示，全球至少有20個(gè)國(guó)家的饑餓狀況處于警戒水平或極端警戒水平。報(bào)告還指出，不可持續(xù)地利用土地、水資源和能源等問(wèn)題正在威脅貧困人口的糧食安全。

那么我省的糧食生產(chǎn)和需求情況如何？記者從省糧食局獲悉，在連續(xù)3年旱災(zāi)的不利條件下，2011年我省糧食生產(chǎn)還是實(shí)現(xiàn)了9年連續(xù)增長(zhǎng)，據(jù)省糧食局統(tǒng)計(jì)分析，我省每年糧食商品量約500萬(wàn)噸，全省一年的糧食生產(chǎn)量，除去解決農(nóng)村吃飯問(wèn)題外，城鎮(zhèn)商品糧（含農(nóng)村購(gòu)入）缺口近300萬(wàn)噸，需從省外糧食主產(chǎn)區(qū)調(diào)入。

事實(shí)上，饑餓離我們并不遙遠(yuǎn)，甚至就在我們身邊。晚報(bào)記者多次采訪過(guò)的一些山區(qū)的孩子，午餐只是幾個(gè)洋芋，幾乎沒(méi)什么菜吃，孩子們?yōu)榱?元錢的“免費(fèi)午餐”而心滿意足；記者采訪的貧困高考生，通過(guò)多種方式來(lái)對(duì)抗饑餓：18歲的小忠?guī)啄陙?lái)愛上了籃球，因?yàn)闆](méi)有錢吃午飯時(shí)，幾個(gè)伙伴為了保持尊嚴(yán)就進(jìn)行體育活動(dòng)，因?yàn)樗麄兣侣劦狡渌瑢W(xué)的飯香味會(huì)忍受不了；19歲的小華愛上了喝水，因?yàn)橹挥胁煌：人挪粫?huì)覺(jué)得餓，每天都會(huì)不停喝水，初中和高中，他基本沒(méi)有真正吃過(guò)一餐飽飯……

▼ 調(diào) 查

昆明受訪者大多不愿體驗(yàn)挨餓

昆明有多少人自愿參加24小時(shí)饑餓體驗(yàn)活動(dòng)呢？記者做了個(gè)小調(diào)查，調(diào)查人群系63歲到6歲的42位市民，其中以20到35歲的年輕人居多，記者發(fā)現(xiàn)不論是怎樣的原因，大多數(shù)受訪者都不愿體驗(yàn)24小時(shí)的饑餓。

愿意嘗試24小時(shí)饑餓體驗(yàn)活動(dòng)的只有7位，其中年齡最大的是58歲的賈女士，“我之所以愿意，是因?yàn)榭吹浆F(xiàn)在年輕人都太浪費(fèi)了，現(xiàn)在的孩子都沒(méi)吃過(guò)苦，也沒(méi)挨過(guò)餓，所以我們帶個(gè)頭，讓孩子們感受一下挺好，珍惜現(xiàn)在擁有的。”有兩位表示愿意，是因?yàn)樽约嚎梢宰龅?，還有3位則表示“因?yàn)閯偤每梢詼p肥。”

在35位不愿意體驗(yàn)的受訪者中，有不少人認(rèn)為這樣的體驗(yàn)沒(méi)有必要，年齡最大的是63歲的余先生，他認(rèn)為他們那一代人不需要這樣的體驗(yàn)，“我都年過(guò)六旬了,早就感受到糧食的珍貴性了,沒(méi)有必要再去餓24小時(shí)去體會(huì)了吧？我們那一代人,何止餓過(guò)24小時(shí)??？”

龍先生則說(shuō)，因?yàn)樽约撼錾谵r(nóng)家，不需要體驗(yàn)就會(huì)珍惜糧食，“你去問(wèn)任何一個(gè)農(nóng)民，或者農(nóng)民的兒子，只要是在土地里播種、施肥、灌溉或者收獲過(guò)的人，根本不需要24小時(shí)挨餓這種拙略粗淺的辦法來(lái)體驗(yàn)。只有農(nóng)民才會(huì)把饑餓和糧食對(duì)等起來(lái)，市民由饑餓想到的是錢和購(gòu)買?！?/p>

“我的身體承受不了，如果一頓不吃還可以，24小時(shí)不吃完全是遭罪，肯定會(huì)餓暈過(guò)去，熬不住?！?最小的受訪者是6歲的小浩，他沒(méi)嘗過(guò)挨餓的滋味，卻有了不吃飯的恐懼感。

▼ 提 醒

體質(zhì)不佳最好別參加

體驗(yàn)24小時(shí)饑餓會(huì)有什么后果呢？相關(guān)醫(yī)學(xué)專家表示，體驗(yàn)24小時(shí)饑餓對(duì)大部分體質(zhì)健康的人來(lái)說(shuō)問(wèn)題不大，但還是要謹(jǐn)防出現(xiàn)低血糖及胃痛，饑餓最主要的影響作用在兩個(gè)方面，一是熱量供給不足，這有可能導(dǎo)致低血糖，嚴(yán)重的還可能暈倒，所以在參加體驗(yàn)過(guò)程中如出現(xiàn)頭暈無(wú)力、眼睛發(fā)花等癥狀，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充糖水；另一方面是影響消化系統(tǒng)，由于破壞了日常定時(shí)進(jìn)食的規(guī)律，胃酸的分泌就會(huì)受到影響，有可能導(dǎo)致胃痛，一旦發(fā)生這種情況，必須及時(shí)進(jìn)食。而身體狀況不佳的人士最好不要參與。

▼ 百 科

世界糧食日

10月16日是世界糧食日，今年的主題是“辦好農(nóng)業(yè)合作社，糧食安全添保障”。

1979年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織第20屆大會(huì)決定從1981年起，把每年的10月16日（糧農(nóng)組織創(chuàng)建紀(jì)念日）定為世界糧食日，旨在促進(jìn)人們重視糧食生產(chǎn)，鼓勵(lì)發(fā)展中國(guó)家開展經(jīng)濟(jì)和技術(shù)合作，增強(qiáng)公眾對(duì)于世界饑餓問(wèn)題的了解，促進(jìn)發(fā)達(dá)國(guó)家向發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)讓技術(shù)等。（云南網(wǎng)）