香格里拉網(wǎng)訊 （通訊員 和晨媛）為深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展、安全發(fā)展的理念，預(yù)防和減少食品安全事故的發(fā)生，最大限度地保護(hù)廣大人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全。 近日，德欽縣藥監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、公安局等多部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展了“六月安全生產(chǎn)月”專(zhuān)項(xiàng)檢查。

當(dāng)天，檢查組先后深入縣行政中心食堂、德欽中學(xué)食堂、卡瓦格博酒店、縣幼兒園食堂以及縣內(nèi)幾家飯店，與各餐廳負(fù)責(zé)人了解餐廳硬件設(shè)施、制度建設(shè)、人員安全知識(shí)培訓(xùn)、飯菜價(jià)格調(diào)控等情況，還認(rèn)真檢查餐飲服務(wù)許可證持證；建立與落實(shí)食品安全工作管理制度；食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育；原料采購(gòu)、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范；餐飲具清洗、消毒情況，餐飲基本條件和衛(wèi)生環(huán)境以及食品加工、儲(chǔ)存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設(shè)施設(shè)備配置、運(yùn)行、維護(hù)等情況。

同時(shí)，檢查組還叮囑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位管理人員，要高度重視食品衛(wèi)生安全工作，認(rèn)真落實(shí)食品安全生產(chǎn)制度，經(jīng)常性地開(kāi)展食品衛(wèi)生自查，定期邀請(qǐng)衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行檢測(cè)，及時(shí)消除飲水衛(wèi)生、食品衛(wèi)生安全隱患，確保人民群眾生命安全。