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香格里拉網(wǎng)訊 （通訊員 楊琴） 近日，州食品藥品監(jiān)督管理局餐飲市場監(jiān)管科對香格里拉縣城區(qū)5個學(xué)校的14個持證食堂和3個未發(fā)證食堂及開發(fā)區(qū)2個學(xué)校食堂進(jìn)行了現(xiàn)場監(jiān)督檢查。 針對部分學(xué)校食堂采購新鮮豬肉未索取動物產(chǎn)品檢疫合格證、食品留樣不規(guī)范、未做食品采購臺賬登記、從業(yè)人員上崗不穿戴工作衣帽、未進(jìn)行餐廚廢棄物流向登記等食品安全措施落實(shí)不到位的情況進(jìn)行了現(xiàn)場監(jiān)督檢查，記錄現(xiàn)場檢查筆錄、下達(dá)了意見書并進(jìn)行了現(xiàn)場口頭指導(dǎo)。 此次檢查共出動執(zhí)法人員10人次、執(zhí)法車5輛次，發(fā)放了上墻《食品安全管理制度》，簽訂了《迪慶州學(xué)校食堂食品安全責(zé)任書》。 |
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州藥監(jiān)局對學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查
來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時間：2012-03-26 09:07:48
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