香格里拉網(wǎng)訊（記者 永基卓瑪） 在迪慶香格里拉經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)茶部落酒店的魚塘里，一條條如同彩虹的虹鱒魚活蹦亂跳，顯然，它們對新環(huán)境已經(jīng)很適應(yīng)。今后，到開發(fā)區(qū)農(nóng)家樂游玩的游客，將會品嘗到平時難得一見、營養(yǎng)豐富的冷水魚——虹鱒魚。

“以前茶部落主要靠傣味食品、土雞等特色菜吸引游客，現(xiàn)在有了虹鱒魚，增加了我們打造迪慶經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)精品旅游的信心，這種肉質(zhì)鮮美、價格不高的魚，可以吸引更多的游客，使我們的旅游業(yè)更加興旺，也增加了收入，”茶部落經(jīng)理張楠告訴記者。

據(jù)悉，虹鱒魚原產(chǎn)于美國阿拉斯加地區(qū)的山川溪流中。1866年始移殖到美國東部、日本、歐洲、大洋洲、南美洲、東亞地區(qū)養(yǎng)殖并增殖。虹鱒魚屬底層冷水性魚類，喜棲息于水質(zhì)清澈、溶氧豐富的山川溪流中。已成為世界上養(yǎng)殖范圍最廣的養(yǎng)殖名貴魚類。生長最適應(yīng)的水溫為12至18度，同時它需高氧、喜逆游，怕高溫和渾水，生活習(xí)性與溫水性魚類截然不同。南山海拔多在1000米以上，夏日平均氣溫低，日照充分，晝夜溫差大，非常適應(yīng)冷水性魚類的養(yǎng)殖。