隨著在昆明定居的藏族民眾越來(lái)越多，藏族文化在此間也越來(lái)越受到關(guān)注，而獨(dú)具特色的藏族飲食也越來(lái)越受到昆明市民喜愛(ài)。

　　記者24日專門到昆明藏族餐飲最為集中的豐寧小區(qū)一探究竟，在出租車上，記者隨意向司機(jī)打聽(tīng)關(guān)于藏族餐飲，沒(méi)想到司機(jī)對(duì)幾家藏族餐廳非常了解。他告訴記者，自己也非常喜歡去吃藏族飲食，在豐寧小區(qū)附近，就有四家比較出名的藏族餐廳，經(jīng)常有客人打車前往該地進(jìn)餐。

　　記者首先走進(jìn)一家名叫“瑪吉阿米香格里拉風(fēng)情宮”的藏飲餐廳，剛到門口，濃郁的藏族風(fēng)情就撲面而來(lái)，一個(gè)金色的轉(zhuǎn)經(jīng)筒擺在餐廳門口，兩旁墻壁上掛滿了藏族手工藝品，餐廳中間的舞臺(tái)上幾位穿著民族服裝的女子正在為就餐的客人表演藏族舞蹈。餐廳的負(fù)責(zé)人介紹，這里每年都要接待中外來(lái)賓近5萬(wàn)人，2008年被評(píng)為中國(guó)十大品牌餐飲，在拉薩、北京都有分店。該餐廳在昆明知名度非常高，消費(fèi)水平屬于高檔，除了接待游客以外，昆明市民也會(huì)在生日、婚宴、過(guò)節(jié)時(shí)前來(lái)就餐。

　　在瑪吉阿米旁邊還有幾家消費(fèi)大眾化的藏族餐廳，這幾家餐廳的老板都是云南迪慶的藏族同胞，店內(nèi)招牌菜多以糍粑、酥油茶、青稞酒、牛羊肉等藏族特色食品為主，而生產(chǎn)于迪慶的大藏秘更成為客人唯一飲用的紅酒。

　　據(jù)云南迪慶藏族自治州駐昆明辦事處主任次仁諾布介紹，藏族餐飲在昆明被認(rèn)可度非常高。隨著迪慶藏民的生活水平和受教育程度提高，到昆明上學(xué)、就業(yè)、定居的藏民越來(lái)越多，到目前已經(jīng)有幾千人?！罢沁@些人把藏族特色的飲食、手工藝品、醫(yī)藥帶到了昆明，現(xiàn)在也越來(lái)越多的昆明人喜愛(ài)上這些東西，飲食就是其中之一，在昆明成規(guī)模的藏族餐廳就有6家?！?/p>

　　藏族是云南二十五個(gè)少數(shù)民族之一，主要集中居住在迪慶藏族自治州。悠久的歷史、古老而神秘的文化，讓迪慶成為中外游客向往的旅游勝地。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，藏族文化漸漸走出藏區(qū)，融入都市。(中新社記者 保旭)