葡萄是德欽縣水果產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)勢(shì)果種，栽培歷史悠久，群眾具有一定的種植基礎(chǔ)及栽培管理經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)前，德欽縣委、縣政府把發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整來(lái)強(qiáng)縣建設(shè)的重要項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)幾年努力，葡萄產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模。

一、 栽培現(xiàn)狀

上世紀(jì)，受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思想的影響，葡萄在德欽縣推廣有限，只有零星種植，面積不足200畝，產(chǎn)量?jī)H有100噸左右。進(jìn)入2000年以來(lái)，德欽縣利用“退耕還林”工程項(xiàng)目?jī)?yōu)惠政策，先后在適合種植葡萄的佛山鄉(xiāng)、奔子欄鎮(zhèn)、燕門、云嶺、升平鎮(zhèn)積極推廣葡萄種植，加之現(xiàn)在人們對(duì)葡萄營(yíng)養(yǎng)保健意識(shí)增強(qiáng)，對(duì)葡萄的消費(fèi)大增，葡萄售價(jià)高、市場(chǎng)好，極大促進(jìn)了德欽優(yōu)質(zhì)葡萄的發(fā)展，葡萄已成為德欽縣主要林產(chǎn)業(yè)，每年平均有上百畝的遞增。目前，栽培面積達(dá) 11040畝，有經(jīng)濟(jì)效益達(dá)8000畝，總產(chǎn) 6400噸，年產(chǎn)值3200萬(wàn)元，全縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有栽種。

二 存在的問題及對(duì)策

雖然葡萄已成為德欽縣主要林產(chǎn)業(yè)，有利于農(nóng)民增收，但在產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)實(shí)施中存在著一些不容忽視的問題：一是近幾年來(lái)德欽縣雖然農(nóng)村“三項(xiàng)”建設(shè)已實(shí)施，水利化程度有所提高，但多數(shù)地方，特別是坡度稍大的地未形成旱能灌、澇能排的配套渠系，致使部份地塊冬春干旱時(shí)無(wú)水灌溉，夏秋多雨時(shí)排水不暢，影響產(chǎn)量及品質(zhì)；二是部分農(nóng)民接受科學(xué)技術(shù)知識(shí)能力弱，管理水平差；有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)受傳統(tǒng)種植習(xí)慣的影響，把葡萄作為“懶莊稼”來(lái)種，種后即等收成，重栽輕管，病蟲害嚴(yán)重，葡萄早期干果現(xiàn)象突出，致使部分地塊葡萄樹勢(shì)差異大，投產(chǎn)慢，優(yōu)質(zhì)果少，效益低；三是現(xiàn)全縣從事葡萄生產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)專業(yè)人員少，而德欽目前全縣葡萄種植面積已達(dá) 11040多畝，一個(gè)技術(shù)人員平均要負(fù)責(zé)上百畝，科技措施的普及推廣難度大，管理水平有待于進(jìn)一步提高；四是目前德欽縣的葡萄銷售，除少數(shù)幾家葡萄營(yíng)銷酒廠企業(yè)釀高品質(zhì)紅酒的銷售外，受傳統(tǒng)農(nóng)思想影響，大多以散裝到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售為主，上檔次的少，許多增值技術(shù)如分級(jí)、清洗、釀酒包裝等未采用，不能滿足不同層次消費(fèi)者對(duì)葡萄加工質(zhì)量的需求，影響效益的進(jìn)一步提升；五是德欽近幾年藥材、核桃、大棚蔬菜等產(chǎn)業(yè)齊上陣，而適宜種植的面積有限，因而各產(chǎn)業(yè)之間爭(zhēng)地矛盾十分突出。

為解決葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問題，筆者認(rèn)為一是德欽葡萄栽培面積已具有一定規(guī)模，投產(chǎn)面積逐年增加，產(chǎn)量不斷上升。因此，工作的重點(diǎn)應(yīng)從數(shù)量型擴(kuò)張轉(zhuǎn)移到質(zhì)量型提升上來(lái)，加強(qiáng)管理，提質(zhì)增效；二是今后新規(guī)劃發(fā)展的葡萄，應(yīng)向水利、道路等設(shè)施較好的區(qū)域集中。對(duì)已發(fā)展起來(lái)的、基礎(chǔ)設(shè)施還不完善配套的葡萄園，要以農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)及縣農(nóng)村“三項(xiàng)”建設(shè)為契機(jī)，加大投資力度，改善基礎(chǔ)設(shè)施，使種植區(qū)形成旱能灌、澇能排的排灌渠系：三是實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植、科學(xué)化管理，抓好病蟲害綜合防治，進(jìn)行無(wú)公害葡萄生產(chǎn)，實(shí)施優(yōu)果工程，在提高優(yōu)質(zhì)葡萄率的基礎(chǔ)上，注重葡萄分等級(jí)采后處理。進(jìn)一步強(qiáng)化品牌意識(shí)，如最有名冰葡萄酒抓好商標(biāo)注冊(cè)，利用各級(jí)鑒評(píng)會(huì)、展銷會(huì)、交易會(huì)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等方式擴(kuò)大影響，提高知名度，打造品牌，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)流通；四是根據(jù)發(fā)展規(guī)劃，德欽葡萄將發(fā)展到20000畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)16000噸，若僅靠葡萄鮮銷、現(xiàn)有加工公司將使價(jià)格下跌，影響效益。因此，建議各部門應(yīng)樹立超前意識(shí)，制定優(yōu)惠政策加大扶持，進(jìn)一步加大招商引資力度，引進(jìn)、扶持葡萄加工龍頭企業(yè)進(jìn)行葡萄深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值；五是根據(jù)德欽現(xiàn)發(fā)展多種產(chǎn)業(yè)用地爭(zhēng)地問題，建議合理安排好葡萄產(chǎn)業(yè)用地。（古龍阿追）