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老板藏名叫五金丁爭，極其健談，開的是祖?zhèn)鞯牡?，到他這一代已是第四代，代代都賣臘排骨火鍋。
?和北方的鍋?zhàn)雍芟瘢贿^煙囪太高了！
臘排骨火鍋里面還有土雞、牦牛肉、香腸，其味道非常鮮香醇厚。
香腸吃起來和平時(shí)的不一樣，肉質(zhì)脆，微辣。牦牛肉帶筋，需要提前煮很久才能達(dá)到潤滑嫩口的程度。（來源：螞蜂窩） |
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麗香緣臘排骨火鍋
來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時(shí)間：2012-09-17 15:43:00
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