  牦牛全身都是寶，肉可食，皮可縫制成衣、靴、袋等，牛頭可加工成工藝品，牛尾可制作成彈掃灰塵的掃帚，牛鞭則是一道壯陽藥。 迪慶牦牛因其常年生活中海拔3500米以上地區(qū)，這些地方生長著許多野生藥材如貝母、蟲草等，牦牛常食這些藥材，其肉鮮美無比。殺后可紅燒、清燉或晾曬成干巴等，其味獨特。 吃牦牛肉在迪慶，實在是一種享受?？稍谑袌鲑徺I干巴、肉松等作饋贈親朋好的禮品。 |
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