人成在线免费视频|久久久久成人国产免费|亚洲成a人片4444|初尝人妻少妇中文字幕XX|久久综合婷婷噜噜综合网站|粉嫩小泬无遮挡久久久久久|国产精品午夜无码AV天美传媒|欧美日韩专区国产精品一区二区

各地端午特色美食大盤點

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2012-06-24 14:28:27

  提起粽子,或許你人人都會想起端午節(jié),但是提起端午節(jié),人們想到的一定不只是粽子。我國地域?qū)拸V,各地風(fēng)俗共性與個性并存。端午節(jié),各地都吃粽子,但是除過這一標(biāo)志性端午佳品之外,每個地方都有自己的特色美食。這里,給大家盤點幾樣。

  粽子

  粽子,這個端午節(jié)的標(biāo)志性食品,有著悠遠(yuǎn)的歷史背景。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。

  據(jù)記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

綠豆糕

  在我國的很多地方,端午節(jié)當(dāng)天唱主角的出了粽子便是綠豆糕。它具有形狀規(guī)范整齊,色澤淺黃,組織細(xì)潤緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色。制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等,是很好的清熱解毒,保肝益腎的消夏小吃。

茶雞蛋

煎堆

  福建晉江地區(qū),端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”。所謂煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀,下油鍋煎成一大片。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要“補天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了,人們說把天補好了。這種食俗由此而來。

打糕

  吃打糕端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨木鑿成的大木槽里,用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節(jié)日的氣氛。

哨子面

  陜西人在端午節(jié)當(dāng)天是一定要吃哨子面的。陜西哨子面歷史悠久,其中最著名的是岐山哨子面最為著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。(新華網(wǎng))

責(zé)任編輯:鮑江平
昌都县| 西藏| 启东市| 启东市| 贵德县| 哈巴河县| 防城港市| 康平县| 枞阳县| 渝中区| 兴城市| 灵石县| 屯门区| 澄江县| 江达县| 万山特区| 夏河县| 玉田县| 博客| 兰西县| 五常市| 兴和县| 潞西市| 嘉义市| 县级市| 潢川县| 连云港市| 临安市| 丹巴县| 黔西| 曲沃县| 江阴市| 界首市| 新巴尔虎左旗| 榆社县| 徐水县| 包头市| 井研县| 青浦区| 增城市| 光山县|