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不僅在名菜中，日常生活中我們也離不開它，中國人習(xí)慣于在炒菜前將它和姜切碎一起下油鍋中炒至金黃后再將其它蔬菜倒入鍋中炒。也有在做清湯面時(shí)，在面條熟后將切碎的蔥末撒在面上。甚至有些人家，做什么菜都習(xí)慣放些蔥進(jìn)去，它已經(jīng)成為了人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚囊徊糠?。可是，蔥并不是“百搭”的，搭配不當(dāng)，我們也會(huì)走入營養(yǎng)誤區(qū)。 |
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四種情況別吃蔥
來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時(shí)間：2012-02-16 09:42:33
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