一次蒸了888個麗江粑粑

“聽說這里可以免費拿粑粑，現(xiàn)在還有嗎？”3日上午，作為首屆云南名特小吃暨民族飲食文化節(jié)分會場的麗江七星風(fēng)情美食城，排滿了前來免費嘗麗江粑粑的市民。888個麗江粑粑、88.8米麗江卷卷，經(jīng)過公證員的現(xiàn)場點對和公證，“麗江粑粑一次性蒸制數(shù)量之最”和“最長的‘麗江卷卷’”（單次成型），兩項美食上海大世界基尼斯世界紀錄在麗江產(chǎn)生。

“28位麗江阿媽從凌晨1點就開始制作麗江粑粑了，她們都是麗江各行業(yè)里做麗江粑粑的能手?！丙惤瓗p峰投資管理服務(wù)有限公司董事長何澤生介紹道，此次一次蒸制的888個麗江粑粑，共分為4種口味，野生菌、玫瑰糖、火腿、原味。放入直徑為7.2米、高2.2米的“狀元龍竹甄”中蒸制40分鐘，出籠后公證員認真清點數(shù)目后，宣布數(shù)目準確無誤為888個，上海大世界吉尼斯認證官王以德向此次項目的申報者麗江巔峰投資管理服務(wù)有限公司董事長何澤生頒發(fā)證書。

麗江卷卷由88位來自各地的志愿者制作：在小麥粉制作好的面餅上放上了6種蔬菜、1種秘制牛肉、3種醬料，一聲令下88位志愿者一齊卷制，88.8米的“麗江卷卷”制作而成。

為何一次蒸制888個麗江粑粑，制作88.8米的麗江卷卷？原來，這是為了紀念麗江古城已有880多年的歷史。（春城晚報）