陳大爺展示腳板苕。

挖出的腳板苕。

“陳大爺，你種的這是什么呀？像個(gè)大腳掌，也像是大手掌。”日前，中江縣富興鎮(zhèn)光明村的陳大爺從自家菜地挖出了長(zhǎng)70多厘米、重29.2斤，長(zhǎng)著4根“大手指”的蔬菜，被稱之為“腳板苕”。

據(jù)了解，腳板苕，亦稱“淮山”、火苕，其在山坡、河灘、干旱、貧瘠的土壤上栽種。由于腳板苕是藤蔓植物，相互間沒有多大影響，病蟲害也相當(dāng)少，生長(zhǎng)期間只需施幾次農(nóng)家肥，是天然的綠色食品。

四川新聞網(wǎng)記者了解到，這根巨型的“腳板苕”是長(zhǎng)在陳大爺屋后的一塊荒廢的菜地里，去年春天，陳大爺無意之間發(fā)現(xiàn)了一棵小綠苗。

“我從沒給它施肥澆水，沒想到會(huì)長(zhǎng)這么大?！标惔鬆斦f，前幾天，他想看看長(zhǎng)了到底有沒有收獲，因此去挖了出來，不料居然是一個(gè)大家伙，還長(zhǎng)著四個(gè)“大拇指”，像是大手掌或是大腳掌，稱了一下，竟有29.2斤重。

為何會(huì)長(zhǎng)成這樣？陳大爺分析，他家屋后有一個(gè)鴨舍，土地肥沃，可以供給腳板苕生長(zhǎng)所需養(yǎng)料。另外，屋后荒地都是硬土質(zhì)，阻止了腳板苕向下生長(zhǎng)，促使其橫向生長(zhǎng)，從而成了這么個(gè)大腳板。

“這個(gè)腳板苕跟山藥一個(gè)口味，但是更細(xì)膩，口感不錯(cuò)?！标惔鬆斝呛堑恼f，他已經(jīng)將“腳板苕”燉湯下鍋，但腳板苕太大，一家人吃不完，因此又分了一些給親戚吃。

德陽市市蔬菜部門表示，腳板苕是山藥的一種，屬于薯芋類，適合德陽栽培，但目前德陽的種植規(guī)模不大，一般一個(gè)腳板苕在幾斤左右，“10斤的都少見，29斤算稀奇了！”（四川新聞網(wǎng)奇聞趣事）