美國(guó)新聞聚合網(wǎng)站BuzzFeed上，介紹了一些有趣的隱藏在日常食物中的小“秘密”。

椰子汁曾被用來(lái)輸血

第二次世界大戰(zhàn)期間，椰子汁曾被用來(lái)作為血漿的代用品。因?yàn)橐又妆蝗梭w吸收，且不會(huì)破壞紅血球，醫(yī)生們?cè)盟o失血過(guò)多的受傷士兵應(yīng)急“輸血”。

紅色的M&M's巧克力豆一度禁產(chǎn)

M&M's巧克力豆可謂家喻戶曉，但在上世紀(jì)70年代，M&M's巧克力豆中紅色的那種曾一度被禁止生產(chǎn)，原因是紅色糖衣所使用的人工染色劑據(jù)稱有致癌性。

番茄醬本是為了治病而研發(fā)

1834年，約翰·C·班內(nèi)特博士發(fā)現(xiàn)番茄有治療頭痛、下痢、嘔吐甚至霍亂的功效，并就此發(fā)表論文。其后，阿奇博爾德·邁爾斯博士從番茄中提取出了濃縮液，就是番茄醬的原型。這種濃縮液曾被做成藥片，治療從感冒到肝炎的所有疾病。

胡蘿卜原本是紫色的

我們現(xiàn)在吃的胡蘿卜都是橙色的，但這個(gè)顏色其實(shí)是在16世紀(jì)末時(shí)，荷蘭農(nóng)民為了改善胡蘿卜口味，對(duì)紫色胡蘿卜品種加以改良，應(yīng)用黃色和白色的菌株嫁接后培育出來(lái)的。由于橙色胡蘿卜比紫色的更結(jié)實(shí)、更易培育，因此一直保留到了今天。

天然橙汁都含有酒精

橙子連皮一塊榨汁，酵母會(huì)進(jìn)入果汁，果汁所含的天然糖分同酵母接觸后會(huì)發(fā)酵，橙汁就會(huì)含有微量酒精，相當(dāng)于烈度極低的香檳酒。

香草粉會(huì)引起中毒

香草粉是從蘭科香草屬蔓藤類(lèi)植物中提煉出的香料。香草粉含有香草酸，該化學(xué)成分與腎上腺素和去甲腎上腺素非常類(lèi)似，會(huì)刺激大腦，嚴(yán)重情況下會(huì)引起中毒反應(yīng)。（來(lái)源：羊城晚報(bào)）