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忙年的幸福

來源:香格里拉網(wǎng) 作者:張光茫 發(fā)布時間:2019-01-29 10:15:09

        春節(jié)越來越近了,人們又開始進(jìn)入忙年的狀態(tài)。對中國人來說,此時的忙,是多方面、全方位的,從身體、精神到內(nèi)心,堪稱馬不停蹄,可永遠(yuǎn)不變的,是老百姓在忙年中,對來年美好生活的期待。

        忙年是習(xí)俗,是傳統(tǒng),涉及方方面面,事無巨細(xì),包羅萬象。從清掃衛(wèi)生,到置辦各種年貨,再到著手一系列烹飪,還要考慮如何穿戴,以及如何孝敬長輩,滿足孩子,如此等等。好像一年要干的家務(wù)瑣事都集中在這短短的幾十天,甚至更短的日子里。而且,年離得越近,激動的情緒就越強(qiáng)烈,忙碌的節(jié)奏也越發(fā)快。對于孩子來說,忙年是一年中最渴望、最開心的事了。

        忙年肯定少不了置辦年貨。鄉(xiāng)下的集市,城里的超市,在臘月里最為豐富,各種物品擺滿了寬敞的貨架。有錢的,會大包小包地采購,車?yán)丝福宦窛M載而歸。日子拮據(jù)些的,也總是量力而行,異??犊?,以期過年時家里的伙食得到改善。人山人海的年貨市場,大人和孩子不停地走走瞧瞧、討價還價,清脆的鞭炮聲、爽朗的叫喊聲此起彼伏。

       過年沒魚不行,老百姓愛討個吉利,年年有“余”嘛!家家戶戶都會買來鯉魚,一則全家解饞,二則供奉祖上;沒豆腐也不行,沒豆腐不叫過年,過年的豆腐大家吃,吃了豆腐都有福。當(dāng)然,炸丸子那是必須的,可丸子不叫丸子,丸子就完了,不吉利,老人叫玉球,欲求個團(tuán)團(tuán)圓圓。年糕也一定要打,圖個凝心聚力大豐收,年年打糕年年高!

        過年還要炸酥菜、包水餃。年前專門抽一天,全家上陣,把土豆、雞塊、肉片、小魚依次放進(jìn)面糊中,在熱油中慢慢地炸著。木材燒鍋,炸出的酥菜,成色好,口感也好。大人炸,小孩兒吃,炸一盆,吃一碗,山珍海味都比不上美味和滿足。然后就是和面、調(diào)餡、包水餃,智慧的家庭主婦總能精確地把握到水餃本質(zhì)的味道。普通熟悉的食材,在她們雙手的驚喜雕琢和摩挲之間,總能給家人的味蕾帶來意外的驚喜。

        老人常說:“忙年忙年,過年要是不忙起來,就不叫過年了?!痹谥袊诵闹?,忙年忙的不僅是一種習(xí)俗、一種文化,更是一份渴盼家人團(tuán)聚、憧憬美好未來的深深的“年結(jié)”。但是,再忙,也不能透支,尤其是身體的透支。畢竟生活水平提高了,在平常的日子里,該吃的吃、該喝的喝、該玩的玩、該樂的樂,沒有那么多更特別的,非得在過年時一網(wǎng)打盡。

        過年真的不在乎吃什么,一家人在一起,團(tuán)團(tuán)圓圓,相互陪伴,說說話、嘮嘮嗑、喝喝茶、散散步,足矣。是啊,團(tuán)圓的日子,在陪伴中傳出的歡聲笑語,在陪伴中傳遞的溫暖親情,才是過年時最美、最豐盛的佳肴。而今,明白了“年就是忙活,越忙越紅火”的寓意,也就明白了那些行色匆匆返鄉(xiāng)的腳步,那些集市上的熱鬧,那些廚房里的忙碌……都是對新年、對明天、對未來的美好期許和祝福。

        聽,年的腳步聲,越來越近了。也許你是忙年的一員,也許正有人為迎接你回家過年而忙碌著。中華大地,風(fēng)俗不同,你家忙年忙什么?忙著備食迎客,還是忙著打掃迎新?不管是哪一種,當(dāng)你心有盼望,忙年里,便總是帶著深厚的情義,迎接美好的未來!


責(zé)任編輯:安永鴻
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