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      雨季菌香

      來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時(shí)間:2015-05-25 09:54:18

      枕著嘩嘩的雨聲入睡,夢見自己又回到了故鄉(xiāng)那座高高的山上,一朵朵、一叢叢的各種菌子鋪滿山坡,我怎么也拾不完。正當(dāng)我提著滿滿的一籃菌子趕回家向母親炫耀的時(shí)候,窗外汽車的喇叭聲把我吵醒,美好的夢境瞬間蕩然無存,讓我不禁陷入深深的失落和懷想之中。

      打小,我就發(fā)現(xiàn)村里的人們對山充滿敬畏之情,清明節(jié)上山掃墓,或在其他節(jié)日,首先得祭拜山神,感謝他日夜守護(hù)著祖祖輩輩們懶以生存的這方水土。至今我也沒想象出山神長什么模樣,但他似乎能感應(yīng)到人們心中的感激和祈福,不僅把平安與祥和播撒在每一面山坡每一道山坎每一處山腳,還給人們送來各種讓山外人眼饞的各種“山珍”,比如春之蕨菜、夏之菌子、秋之野果、冬之羊肉。在城市,我時(shí)常為生在山里而感到自豪,為離開山里而感到失落。記憶的觸角,總是情不自禁地伸回到故鄉(xiāng)的群山上。

      一聲聲蟬鳴打破山村的寧靜,喚醒人們的期盼。下雨,下大雨,是人們夢里夢外都所期盼的。因?yàn)橄掠?,一陣陣熱浪就?huì)退去,但最主要的是,雨水能把沉睡在泥土里的各種菌子一朵朵地拉出來,從而點(diǎn)綴人們的餐桌,點(diǎn)綴山里的日子。

      要是雨水從夜里潛伏進(jìn)來,人們就會(huì)徹夜難眠,只為能趕在黎明之前進(jìn)山;要是雨水在白天大搖大擺地下來,人們就會(huì)隨即丟下手中的活計(jì),向山里沖去。這時(shí),沉寂已久的山里熱鬧得如炸開了的鍋,驚起一群群飛鳥。人們的腳步不慢不快,慢了怕趕不上其他人,快了怕錯(cuò)失躲在草叢中的菌子。進(jìn)山拾菌子,人們?nèi)鐚毎慵?dòng),嘴里要么胡亂高喊,要么哼起民族小調(diào),要么與對面山頭的阿妹或阿哥對唱山歌。但人們的嘴里不管發(fā)出什么聲音,眼睛都不曾離開地面,可見菌子的魅力才是最大的。

      傍晚時(shí)分,山上安靜下來了,而村頭的那口古井旁邊又熱鬧起來。人們提著桶端著盆拿著瓢圍在井邊洗菌子,不停地說說笑笑,有的還相互比誰的菌子多、大、好,勝者的臉上會(huì)堆滿悅色和傲氣,敗者難免會(huì)有幾分悵然和不甘心,嘴里還會(huì)嘀咕幾聲:“有什么好驕傲的,今天我只是運(yùn)氣差點(diǎn)兒而已,明天我一定會(huì)超過你,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)了好幾個(gè)新的菌子窩?!闭l也沒有與之斗嘴,也沒有誰去信或不信他所說的新菌子窩。家里的那口大鍋已經(jīng)冒煙了,正等著菌子下鍋呢,誰還有閑工夫去理會(huì)。

      菌子上灶進(jìn)鍋,人們會(huì)把珍藏了很久的那塊優(yōu)質(zhì)臘肉提出來,大大地切幾片與菌子炒在一起。一時(shí),菌子的香味就從各家各戶的廚房里飄出來,引誘得巷子里的狗團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),口水不停地從它長長的舌頭上流下來。正在貪玩的孩子,一聞到菌子馥郁的香味,就會(huì)立即轉(zhuǎn)身跑回家。大人經(jīng)常教育孩子,吃飯時(shí)不能把碗筷碰響,不然就顯得沒禮貌沒素養(yǎng)??梢坏匠跃拥臅r(shí)候,一切早已被忘得干干凈凈,叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)耐肟晗嗯雎曉诖遄永锎似鸨朔?。人們的飯量也大增,平常吃兩碗的,現(xiàn)在至少也要吃三碗。

      我從菜場里,買回兩斤菌子,炒出來端上餐桌,沒幾分鐘就被朋友們一掃而光,大家仍意猶未盡。而我在裊裊菌香中,又一次觸摸到了故鄉(xiāng)的體溫。(何永飛)

      責(zé)任編輯:拉初
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